L’ensemble de nos plats sont fait maison,  avec des produits frais et locaux. Nous attachons une importance particulière sur la qualité des produits que nous sélectionnons. Ainsi notre carte change au fil des saisons et en fonction de l’inspiration de Nicolas.

Depuis Mars 2019,  notre établissement est adhérent à la Chartre Qualité  Proximité du Pays Manceau, cette reconnaissance valorise notre engagement à travailler avec des producteurs locaux.